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选用懿寨茶庄普洱茶,才能泡出上等茶汤

时间:2017-07-26    来源:网络  
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懂得冲泡普洱茶的人,对茶性、水温、投茶量、客人饮茶习惯都十分清楚,生活中也必定是个善于察言观色的人,这是一项很重要的交际技能。

   懿寨茶庄详细给你讲解下,关于泡普洱茶的注意事项。

一、茶性和水温:普洱茶是大叶种茶品,芽叶肥壮,内含物质丰富,所以更强调高温洗茶和高温冲泡,一般在90-95℃为好。

 
 二、 用水:我们一般选择矿泉水、纯净水来冲泡普洱茶。

三、茶具:紫砂壶是冲泡普洱茶的最佳选择,其透气性及保温性能较好,能提升茶的香气,使普洱茶滋味更加醇厚;条件限制的,也可以选择飘逸杯,能实现茶水分离,冲泡也很方便。

四、投茶量:一般2-3人饮茶,投茶量为7g左右,放100ml的水。如果喝茶的人比较多,或者喜欢口味浓一点,可以适度增加投茶量。

五、撬茶:使用茶针或茶刀,从茶饼中间凹陷处往外撬茶,可以避免伤手,一般取7g左右即可;

 六、  温壶:先用开水烫一遍茶具,能起到洗壶温壶的作用,便于醒茶;

七、投茶:将茶叶投放到茶壶中;

 八、 洗茶:倒入1/2的高温开水,第一泡茶汤快速倒掉,起到清洗茶叶的作用;

   九、   泡茶:第二泡茶汤,大约50秒后倒出,第三、第四泡茶汤适当延长冲泡时间,以此类推;

十、品茶:分三口细细品饮,让茶水在口中停留,感受茶汤的醇厚鲜爽、生津回甘。

 

     懿寨茶庄提醒您:普洱茶的冲泡技巧对茶汤口感的影响很大,但前提是,一定要选择质量好的普洱茶。俗话说,"巧妇难无米之炊",用在普洱茶身上,也是一样的。

那么该如何选取上等,正宗的普洱茶呢?下来我们走进懿寨茶庄看看;

懿寨茶庄普洱茶,在云南省西双版纳州-易武镇-刮风寨,刮风寨紧邻曼撒山,有156余户人家760多人口。曼撒山常年高温湿润,造就了上等普洱茶天然的生长环境。纯手工采摘,炒制,只为让爱普洱的茶友喝到正宗的古树普洱茶。


标签:茶汤 茶庄 普洱茶
出处:搜藏网
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